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재료: 쇠고기 600g, 배즙 5근술, 팽이버섯, 양파, 당근, 실파
材料：牛肉 600g, 梨汁 5大匙，金針菇，洋蔥，胡蘿蔔，小蔥

양념간장: 간장 4T, 설탕 2T, 꿀 1T, 참기름 1T, 파 1T, 마늘 1/2T, 깨소금 1T, ,후주가루 약간
調味醬：醬油四匙，砂糖2匙，蜂蜜一匙，香油一匙，蔥花一匙，大蒜1/2匙，芝麻1匙，胡椒粉少許

1.소고기는 불고기감으고 준비하여 배즙에 재운다.
2.야채들은 먹기좋은 크기로 자른다.
3.양념간장을 만을어 재워둔 쇠고기, 부재료를 10~20분 정도 재운다, 중간에 앞뒤로 뒤집어가면 양념이 골고루 배도록 한다.
4.팬에 기름을 살짝 두르고 뜨거워 지면 재워둔 고기를 조금씩 넣고 익힌다.
5.거의 인어가면 실파의 파란부분, 버섯을 넣고 익혀 완성한다.

作法：
1.梨子汁醃漬牛肉
2.將蔬菜切成易入口大小
3.調味醬與牛肉及副材料(胡蘿蔔，洋蔥)均勻搓揉後放置10~20分鐘，期間給予適時攪拌
4.鍋內放少許油，熱鍋後放入牛肉煮熟
5.快熟時，再放入蔥和金針菇煮熟，完成。