Feel the world

今天晚上難得下廚，煮了韓國菜--辣炒年糕!!
會突然想做是因為，
中午的時候看到韓國美食節目在做這個，
很久沒吃了，看了好想吃~~
這可以名列我喜歡的韓國料理第一名，
而且媽之前買了韓式辣醬都還沒有用，
好吧，那就來嘗試自己做做看吧，
網路上看了很多人的作法，都有一點點的不同，
但是大致的作法都差不多。
先炒配菜，加醬，加年糕，加水淹過，轉中火燉煮到醬汁變稠。
配菜我看到我有人加高麗菜，洋蔥，香菇，紅蘿蔔，魚板，甜不辣..etc
醬料當然韓式辣醬是主角，其他還可以加醬油，鹽，糖，果糖，高湯...

我的作法：

醬料：韓式辣醬兩大匙，醬油兩匙，紅糖一匙，蒜泥。
配菜：高麗菜三葉切絲，洋蔥半顆，蔥，香菜。
主角：圓柱長條型的韓式年糕二十來條。

步驟：1.水煮年糕，等它軟一點後撈起備用
            2.放一點油，炒高麗菜和洋蔥
            3.將醬料與年糕放入跟菜一起炒
               韓式辣醬是用味增調製的，所以不會很辣，所以呢，我又加了一點點聽說很辣的不知哪國製的辣椒水...
            4.加半碗到一碗的水，火轉中小火，煮滾
            5.加入蔥，香菜。關火上菜!!
       
完成品就如照片所示，看起來還不錯吧，而且出乎意料的好吃啊~~
辣的剛剛好。我覺得比士林夜市賣的還好吃~~可以去擺攤了~~